Paso 5 – Añadir la nata y las especias
Vierte la nata fresca en la sartén y mezcla hasta obtener una salsa homogénea. Si lo deseas, añade pimentón para darle un toque ligeramente ahumado y algo de color. Deja cocinar a fuego lento durante 3 a 4 minutos, hasta que la salsa espese y cubra el dorso de una cuchara.
Paso 6 – Integrar todo
Vuelve a poner las tiras de pollo doradas en la sartén. Mezcla con cuidado para que queden bien cubiertas por la salsa. Deja cocinar a fuego lento durante 2 minutos más para que el pollo absorba los sabores. Pruebe y ajuste el punto de sal y pimienta según su gusto.
