Consejos para una quiche sin masa perfecta
Escurre bien los calabacines para evitar que la quiche quede demasiado húmeda.
Añade una cucharada de queso parmesano para potenciar el sabor.
Para una textura más ligera, sustituye la nata por queso fresco batido (o queso crema ligero).
Utiliza un molde antiadherente para desmoldarla fácilmente.
Variantes deliciosas
Quiche sin masa de calabacín y queso de cabra
Sustituye el queso rallado por queso de cabra desmenuzado para darle un toque más intenso y aromático.
Quiche sin masa de calabacín y salmón
Sustituye el jamón por salmón ahumado para un toque más refinado.
Quiche sin masa de calabacín y tomate
Añade unos cuantos tomates cherry cortados por la mitad para darle un toque de color y un punto ácido.
Quiche sin masa de calabacín y hierbas aromáticas
Incorpora albahaca, cebollino o perejil para aportar un sabor fresco y aromático.
