- 1 masa de pizza gruesa
- 500 g de carne picada
- 250 g de mozzarella rallada
- 400 g de tomates triturados
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta
##Preparación detallada paso a paso
###1. Prepara las hierbas
Pela la cebolla y córtala en dados pequeños y uniformes. Pela los dientes de ajo y pícalos finamente. Los trozos pequeños de cebolla garantizan una cocción uniforme y una mejor distribución del relleno. El ajo debe estar finamente picado para dar sabor a la salsa sin que este resulte demasiado intenso.
Esta base aromática es esencial. La cebolla aporta dulzor y una textura cremosa, mientras que el ajo proporciona un sabor más intenso y cálido. Juntos, forman la base de una deliciosa salsa de tomate.
