1. Primero lava la coliflor, divídela en ramilletes y hiérvela en agua con sal durante 3-4 minutos. Luego, escurre el agua de los ramilletes y enjuágalos inmediatamente con agua fría.
2. Ahora, en un bol grande, mezcla el queso rallado, el pan rallado, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el pimentón. En otro bol, bate ligeramente los huevos.
3. Ahora, forra una bandeja de horno con papel de hornear y engrásala ligeramente con aceite vegetal.
A continuación, sumerge los ramilletes de coliflor en los huevos.y cúbrelas con la mezcla de queso y pan rallado.
Colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornéalas en un horno precalentado a 180 °C durante unos 20 minutos. ¡Que aproveche!
