Variantes gourmet
Stroganoff de pollo al vino blanco
Añada un vasito de vino blanco seco después de cocinar los champiñones y deje que reduzca antes de incorporar la nata. Esto aporta un matiz ácido y refinado.
Stroganoff de pollo a la mostaza antigua
Sustituya la mostaza de Dijon por mostaza antigua para obtener una textura más rústica y un sabor más suave. Stroganoff de pollo y espinacas
Añade un puñado de espinacas frescas a la salsa justo antes de volver a incorporar el pollo. Se ablandarán suavemente y aportarán un toque
