Con una brocha de repostería, unta la parte superior de los palitos con la mantequilla derretida de ajo, orégano y albahaca. Si lo deseas, reserva una pequeña cantidad de esta mantequilla aromatizada para decorarlos después de hornearlos.
Untar la masa con mantequilla le da un color dorado y un sabor intenso. Además, permite que las hierbas impregnen la masa con su aroma durante el horneado. Una capa ligera es suficiente; demasiada mantequilla podría hacer que la masa quede demasiado grasosa.
###8. Hornear en el horno
Hornea los palitos en un horno precalentado a 200 °C (390 °F) durante aproximadamente 15 a 20 minutos. El tiempo exacto dependerá del grosor de la masa y de la potencia del horno. Los palitos estarán listos cuando estén dorados, ligeramente crujientes por fuera y el queso esté derretido por dentro.
Vigílelo hacia el final de la cocción. El pepperoni y el queso pueden dorarse rápidamente por los bordes. Una cocción adecuada da como resultado una corteza crujiente sin que el relleno se seque.
