- posiblemente una fina capa de salsa;
- filete de ternera;
- queso cheddar derretido;
- Ingredientes adicionales, si los usa;
- una segunda rebanada de pan tostado.
Puedes añadir pepinillos, una hoja de lechuga o cebolla caramelizada, pero evita rellenar demasiado las hamburguesas para mantener el contraste entre el pan crujiente y el queso fundido.
9. Asa las hamburguesas por última vez.
Vuelva a colocar las hamburguesas preparadas en la sartén o plancha.
Ásalas durante unos segundos por cada lado, presionándolas muy ligeramente con una espátula.
Este último paso nos permite:
- para calentar todo;
- para que el queso se adhiera al pan;
- para lograr un exterior aún más dorado;
- para darle al pan una textura ligeramente crujiente.
No presione demasiado fuerte para no aplastar por completo el relleno.
Servicio
Opcionalmente, puedes cortar cada hamburguesa por la mitad en diagonal para que se vea el filete y el queso cheddar derretido.
Servir inmediatamente, siempre que:
