Si eres como yo, definitivamente apreciarás la comodidad del lavavajillas. Es una maravilla de la tecnología moderna que le ahorra tiempo y energía después de un largo día. Pero hay un problema: no todo es adecuado para el lavado de lavavajillas. Si inserta los artículos equivocados, no solo corre el riesgo de arruinar sus platos favoritos, sino que también podría dañar el aparato, dejar residuos pegajosos y reducir drásticamente la vida útil de sus platos.
No se trata de alarmismo, se trata de sentido común. Al comprender lo que dicen los científicos y los expertos en cocina sobre la seguridad de los lavavajillas, puede proteger su inversión y asegurarse de que su electrodoméstico continúe funcionando de manera eficiente durante muchos años.
Veamos qué no poner en el lavavajillas y cómo cuidar adecuadamente estos objetos delicados.
La regla de oro: en caso de duda, revise la etiqueta del fabricante.
Si dice “Lava solo a mano”, confía en mí. El calor intenso y la alta presión de agua de un lavavajillas son mucho más agresivos que un lavado a mano preciso.
1. Cuchillos afilados y herramientas de madera
Empecemos con algo increíble. ¿He visto recientemente una foto de la chef Ina Garten en Instagram y adivina qué? ¡Sus cuchillos estaban en el lavavajillas! Tal vez te preguntes: “¿Qué es tan especial?”
De hecho, la alta presión de agua empuja los cuchillos contra los otros objetos en la cesta, causando un desgaste increíblemente rápido de la cuchilla. Además, el calor intenso y los detergentes agresivos pueden causar grietas, deformaciones o el desprendimiento de mangos de madera de la cuchilla. Finalmente, meter la mano a ciegas en un lavavajillas lleno de cuchillos afilados y ocultos representa un grave riesgo para la seguridad.
Cómo cuidarlo: cuchillos lavados a mano y utensilios de madera con agua tibia y jabón inmediatamente después de su uso. Secar inmediatamente con un paño para evitar la formación de óxido (especialmente si está en acero al carbono) y colocarlos en un soporte de cuchillo o en un soporte magnético.
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