Calentar en el microondas permite un recalentamiento rápido, pero ablanda la masa. Este método no es recomendable si se busca una textura crujiente. Para obtener mejores resultados, caliéntela brevemente en el microondas y luego hornéela o fríala en una sartén.
Es posible congelarlos después de hornearlos. Para la congelación inicial, enfríe los palitos, colóquelos planos sobre una bandeja para hornear y luego transfiéralos a una bolsa o recipiente adecuado. Caliéntelos directamente en el horno, sin descongelarlos por completo, a 180 °C hasta que estén calientes y crujientes.
La masa cruda también se puede moldear con antelación y guardar en el refrigerador durante unas horas antes de hornearla. En este caso, se puede untar con mantequilla justo antes de hornear para preservar la textura de la masa.
