Los cormos se multiplican naturalmente. Los nuevos cormos se encuentran más altos en el suelo que los viejos y gradualmente irán a la superficie. Recógelos y replantarlos cada tres años.
Estigmas del azafrán sonCómo cosechar el azafrán:
Las flores púrpuras a menudo aparecen antes del follaje. Deben cosecharse por la mañana, mientras aún están cerrados. Esto hace que sea más fácil separar los estigmas. ¡Esto también evita que las abejas entren y dañen el polen de sus especias!
Corta la flor en la base con la uña.
Tratamiento del azafrán:
Retire los pétalos para revelar los tres estigmas rojos. Están unidos al resto de la flor por un “tallo” amarillo como un estilo. Use una uña para recortar los estigmas lejos del estilo. Los puristas intentan mantener
los tres cables conectados entre sí, pero esto es seriamente engorroso y no obligatorio.
Secado del azafrán:
