1. Lo que la ciencia SÍ sabe (Beneficios potenciales)
La investigación científica sobre el hueso de aguacate se encuentra en fases preliminares (estudios in vitro en laboratorio y en modelos animales), destacando los siguientes aspectos:
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Alta concentración de antioxidantes: Cerca del 70\% de los antioxidantes totales del aguacate se concentran en su semilla. Es rica en compuestos fenólicos y flavonoides que ayudan a neutralizar los radicales libres y reducir el estrés oxidativo.
Aporte de fibra soluble: Contiene una cantidad notable de fibra que, en teoría, favorece el tránsito intestinal y apoya la salud de la microbiota.
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Propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias: En ensayos de laboratorio, los extractos de la semilla han demostrado cierta capacidad para frenar el crecimiento de bacterias y hongos (como Candida albicans) y reducir marcadores inflamatorios.
2. Lo que SÍ se exagera (Mitos comunes)
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