Cocción: Coloca las cáscaras en una olla junto con las dos tazas de agua. Lleva a ebullición, reduce el fuego y deja hervir suavemente durante 5 a 7 minutos.
Reposo y servicio: Apaga el fuego, tapa el recipiente y deja reposar durante 5 minutos más. Cuela la infusión y bébela tibia de forma ocasional.
Uso culinario alternativo: También puedes utilizar la ralladura fina de la cáscara para aromatizar yogures, ensaladas, repostería saludable o aderezos.
Precauciones y recomendaciones muy importantes
Prioriza frutas orgánicas o libres de pesticidas: Como la cáscara es la parte expuesta al ambiente y a los productos químicos agrícolas durante su cultivo, es fundamental asegurarse de lavarla con suma atención, o preferir naranjas de cultivo ecológico para evitar la ingesta de residuos tóxicos.
Sensibilidad gástrica y alergias: Su contenido elevado de aceites esenciales potentes y acidez puede resultar irritante en personas con estómagos muy delicados, gastritis activa o reflujo severo. Si experimentas acidez o malestar, debes suspender su consumo.
