El orégano es rico en compuestos bioactivos, como el carvacrol y el timol, que son los responsables de su característico aroma y sabor. Estos componentes aportan propiedades antimicrobianas e antioxidantes, lo que significa que pueden ayudar a proteger tu organismo frente a diversas afecciones. Pero, ¿qué más podemos esperar del orégano? A continuación, desglosaremos sus beneficios y aplicaciones en la cocina.
Propiedades Nutricionales del Orégano
Una de las principales razones por las que deberías considerar el orégano en tu dieta es su rica composición nutricional. Esta hierba contiene antioxidantes que ayudan a combatir el daño celular producido por los radicales libres, los cuales están relacionados con el envejecimiento y diversas enfermedades crónicas.
