La semilla de aguacate no está “de adorno” dentro de la fruta. Esa pieza dura, marrón, áspera, la que casi siempre termina en la basura, carga compuestos que despiertan el azúcar en sangre, alivian la presión sobre el corazón y empujan la circulación cuando el cuerpo ya se siente trabado.
Y eso explica por qué tanta gente vive con las manos frías, las piernas pesadas y esa niebla rara después de comer, como si el cuerpo se quedara sin batería a media tarde. No es flojera. Es que por dentro hay un atasco que se va haciendo costumbre.
La industria del bienestar de miles de millones prefiere vender frascos brillosos, cápsulas caras y promesas con etiqueta bonita. Pero hay cosas que nacen en el mercado, cuestan una miseria y obligan al cuerpo a moverse distinto.
La verdad incómoda es esta: lo barato casi nunca sale en pantalla, porque no deja el mismo negocio.
