También aportan magnesio, un mineral esencial para mantener una presión arterial saludable y favorecer el correcto funcionamiento muscular, incluido el del corazón. Diversos estudios han demostrado que el consumo moderado de frutos secos se asocia con una mejor salud cardiovascular. Incluso una pequeña porción diaria puede contribuir a la protección del corazón a largo plazo.
Cerebro y función cognitiva
El deterioro cognitivo es una de las preocupaciones más comunes en la vejez. Los cacahuetes contienen vitamina E, un antioxidante que ayuda a proteger las neuronas del estrés oxidativo. También aportan niacina (vitamina B3), importante para el funcionamiento del sistema nervioso y el rendimiento cognitivo.
Si bien ningún alimento por sí solo puede prevenir la pérdida de memoria, incluir refrigerios nutritivos como los cacahuetes en una dieta equilibrada, junto con actividad física y estimulación mental, puede ayudar a mantener la mente activa con el tiempo.
