Saca más zumo de cada limón
Algunos de los mejores trucos con limón no tienen nada que ver con la limpieza. Antes de cortarlo, haz rodar el limón sobre la encimera mientras presionas suavemente con la palma de la mano. Esto puede ayudar a romper algunas de las membranas del interior y hacer que resulte más fácil exprimirlo.
Un limón a temperatura ambiente también suele ser más fácil de exprimir que uno recién sacado del refrigerador. Es un truco sencillo, pero resulta especialmente útil cuando necesitas aprovechar hasta la última gota.
Congela el zumo antes de que se estropee
Si te queda medio limón después de preparar una receta, no esperes hasta que se convierta en un pequeño fósil dentro del refrigerador. Exprime el zumo y congélalo en una cubitera. Cuando los cubitos estén congelados, pásalos a una bolsa o recipiente apto para el congelador.
Después podrás sacar pequeñas cantidades cuando las necesites para cocinar, preparar bebidas o realizar algunos de estos trucos. Este método es especialmente útil cuando compras una bolsa de limones y descubres a mitad de semana que tu familia no consume limones a escala industrial.
Guarda o congela también la ralladura
Si una receta solo necesita el zumo, ralla la piel del limón antes de exprimirlo. La ralladura contiene aceites llenos de aroma y sabor y puede congelarse en pequeñas cantidades para utilizarla después en pasteles, galletas, salsas, adobos y otras recetas.
Retira solamente la parte amarilla exterior e intenta no llegar demasiado a la parte blanca que está debajo, ya que puede tener un sabor amargo. Es un pequeño hábito que permite aprovechar mucho mejor cada limón.
Prepara un limpiador sencillo con cáscaras de limón y vinagre
En lugar de tirar las cáscaras, puedes utilizarlas para dar aroma a un limpiador casero a base de vinagre. Coloca las cáscaras limpias en un frasco, cúbrelas con vinagre blanco y deja reposar la mezcla. Después cuélala y dilúyela según el tipo de limpieza que quieras realizar.
Esto no convierte mágicamente el vinagre en un desinfectante, pero puede servir como limpiador para algunas superficies resistentes a los ácidos y permite aprovechar las cáscaras una vez más.
¿Quieres aprovechar las cáscaras en lugar de tirarlas? Haz clic aquí para descubrir cómo preparar un sencillo limpiador casero con cáscaras de cítricos y vinagre.
Refresca el triturador de basura con cuidado
Si tienes un triturador de basura en el fregadero, unos pequeños trozos de cáscara de cítricos pueden ayudar a refrescarlo después de haberlo limpiado. Utiliza solamente unos pocos trozos pequeños y deja correr abundante agua fría. No llenes el triturador con grandes cantidades de cáscara.
Las cáscaras son fibrosas y demasiada materia orgánica puede contribuir a atascos y otros problemas. Piensa en la cáscara como el toque final para refrescar el triturador, no como el método principal para limpiarlo.
Dónde NO debes utilizar limón
Este podría ser el truco con limón más importante de todo el artículo. Nunca pienses que el zumo de limón es seguro para cualquier superficie simplemente porque es natural. El ácido cítrico puede dañar materiales sensibles a los ácidos.
